香酥鸡蛋葱花饼是在手抓饼和葱花饼的基础上加以提升。味道更加美味,口感更加酥香。
点击查看大图1.100克的面粉加入开水揉成烫面面团,100克面粉加入适量的水揉成稍软普通面团。
点击查看大图2.两种面团混合揉匀,饧至30分钟。
点击查看大图3.100克面粉加入50克油揉成油面团。
点击查看大图4.把大葱切碎备用。
点击查看大图5.把油面团和白面团各分成3分。取一份白面团包住一份油面团,接口封严。
点击查看大图6.包好的面团擀成长方形面片。
点击查看大图7.把面片两边对折。
点击查看大图8.再擀开,重复一次。
点击查看大图9.最后一次擀开后把面片卷起来。成圆柱体。
点击查看大图10.再把圆柱体的面团从一头卷起成圆面团。
点击查看大图11.把面团擀开成长圆形的薄面片。
点击查看大图12.淋上油,涂抹均匀。 均匀撒上花椒粉和盐。 再把葱花撒在面片上。切上几刀。
点击查看大图13.顺着刀印卷起。
点击查看大图14.从一端盘起, 一 边盘一边横向轻轻抻长,最后收成圆形。
点击查看大图15.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。
点击查看大图16.电饼铛倒入适量油,放入饼坯,盖上盖。
点击查看大图17.烙至两面都金黄,在饼的表面打上一个鸡蛋。
点击查看大图18.盖上盖子,使鸡蛋凝固。轻轻将饼铲松即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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