冬瓜虾仁炒腐竹

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1.好鲜哦，高蛋白低脂肪的健康家常菜就做好了。

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2.锅中少油，爆香蒜末和少许瘦肉，加入一碗加入蚝油和盐、淀粉调成的汁，待水开后加入所有食材拌匀1分钟左右即可出锅，出锅前撒入葱花。

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3.这是焯好的冬瓜与虾仁。

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4.鲜虾焯水后去壳即可。

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5.冬瓜切片，焯水去味。

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6.干腐竹泡水2分钟即可捞出备用。