笔者种的韭菜刚有收成,刚想用来炒什么东西来着,随便就炒个墨鱼圈吧。自己种的非菜用的都是有机肥,所以味道比较浓于市场上售卖的。
点击查看大图1.快速兜几下,沿着锅边淋入白酒1/2大勺,收火,装盘。
点击查看大图2.加入墨鱼,点入精盐1/2小勺、胡椒粉1/3小勺和白糖1/4小勺;
点击查看大图3.倒入韭菜与剩下的洋葱丝,兜至半熟;
点击查看大图4.加入红萝卜片,翻几下,爆香;
点击查看大图5.开锅,锅热放底油,加入1/3洋葱丝、蒜片和姜片,炒几下;
点击查看大图6.锅放水,加入精盐和白酒,水沸后用一大笊篱装着墨鱼,在沸水中荡至墨鱼刚变色,放入漏盘沥水备用;
点击查看大图7.红萝卜、蒜头、生姜皆切片、洋葱切丝;
点击查看大图8.韭菜切段、洋葱切丝备用;
点击查看大图9.加面粉2大勺在墨鱼上抓匀,让墨鱼有一层保护膜;
点击查看大图10.放入漏水盘中沥水;
点击查看大图11.把墨鱼须顺切成约2条一组,圈则破半再在边上起花;
点击查看大图12.置一碗放精盐1小勺,倒入墨鱼圈,加水至没过材料面,浸泡至材料冰融软化后捞起冲洗;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿