干豆角蒸面

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1.成品。

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2.成品。

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3.关火，将面条与豆角翻拌均匀。

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4.五分钟后将豆角翻在面条上焖两分钟。

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5.将湿面条撕扯成大约一个巴掌长度的段铺在锅上。铺两层，铺完一层倒入部分汤，总共两次，然后盖上锅盖，开最小火焖十分钟，中途五分钟时打开锅盖用筷子将面条翻散，并同时将剩余半碗汤水倒入锅里一起焖。

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6.剩余就是这样。

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7.水开后盛一碗汤出来备用。

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8.加入开水或者凉水同豆角平齐。

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9.翻炒几次。

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10.再到入蒜苗

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11.倒入干豆角翻炒十下加入适量盐。

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12.放入调料翻炒片刻。

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13.把油炸干类似于这样就行了。

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14.锅内放平时炒菜两倍量的油下入五花肉小火煸炒。

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15.买三元湿面条备用（我三人吃）。

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16.蒜苗切断备用。

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17.生姜，蒜瓣，花椒，红椒切好备用。

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18.五花肉切片备用。

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19.准备干豆角开水泡好，切成四厘米段备用。