1.成品。外香里嫩,太好吃了!
2.时间到,烤串出锅。
3.翻个面,再继续烤5分钟。
4.表面焦黄焦黄的,太香了。
5.180度烤20分钟。
6.表面铺上羊肉串,再喷上油。
7.把腌羊肉的配料放入空气炸锅底部。
8.羊肉入味后,用竹签串起。
9.竹签也放清水中泡上一会儿。
10.搅拌匀后,倒入油,锁住水分,腌制入味半个小时。
11.再打入一个鸡蛋。
12.抓拌均匀。
13.羊肉放入盐、酱油、蚝油、孜然粉、烧烤粉、姜、葱、香菜。
14.准备点姜丝、小洋葱和香菜。
15.切成小块。
16.大姑姐拿的羊肉,好肥美的羊肉,还是用来烤串吧。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月