1.成品。软糯咸香,非常好吃!
2.再切成小方块。
3.放凉后才能脱模,取出切成长条。
4.表面撒上白芝麻。
5.时间到端出。
6.入锅蒸40分钟。
7.剩下另一个面团也擀成方形的面片,盖在眉豆馅表面。
8.按压平整。
9.摊上眉豆馅。
10.把面片放入盘底。
11.取一个干净的方盘子,盘子底部刷油,方便脱膜。
12.把面团擀成正方形的薄片。
13.把面团一分为二。
14.馅料已做好,颗颗豆子凝固在一起,馅料才不会漏馅。
15.再放入适量的糯米粉。
16.倒入眉豆,加入适量的盐和五香粉调味。
17.锅中热油,把蒜末炒香。
18.准备适量的蒜末。
19.虽然烫手,但要迅速和成团。
20.加入开水烫面。
21.两种米粉倒入大碗。
22.煲饭功能,眉豆已煮熟,捞出备用。
23.倒入电饭锅加入适量的水。
24.眉豆浸泡一晚。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao