豆腐蔬菜小方

点击查看大图

1.煎成軟嫩酥香的蔬菜小方營養美味，沾上茄汁小朋友的最愛呢????

点击查看大图

2.慢火煎至兩邊金黃即可。

点击查看大图

3.中小火先煎一面定型了再返過去另一面。

点击查看大图

4.用手整出小方塊形。

点击查看大图

5.加一小把蝦皮再攪拌均勻（戴上手套把豆腐抓碎至細緻）。

点击查看大图

6.加入調味料拌勻再加入面粉（麵粉少量多次的加入，觀察豆腐會否出很多水如果水份多就多加麵粉）。

点击查看大图

7.把所有材料切碎。

点击查看大图

8.材料準備好。