外面卖的章鱼小丸子18块钱6个。在家也可以完美复制。
1.挤上沙拉酱,加入海苔碎木鱼花,简单装饰即可。
2.待丸子变色捞出。
3.油炸丸子。
4.油热陆续下入小丸子。
5.起锅烧油。
6.丸子放进去可以轻松裹上糊为准。
7.再加入适量的水搅成糊状。
8.另准备一个碗。加入低筋面粉一个鸡蛋。
9.揉好的面块儿。捏成一个个小圆团。
10.忘了加调料。加入盐,胡椒粉,沙拉酱,继续揉匀。可以戴着一次性手套。
11.所有食材混合揉成块儿。淀粉很有粘性。
12.将洋葱,圆白菜,章鱼加入其中。
13.揉成面块儿。最好用蒸锅蒸,我用微波炉打的有点干,加了少量水。
14.加入黄油淀粉。
15.蒸好的土豆用铲子压成泥。
16.将煮好的章鱼,洋葱,圆白菜,装盘备用
17.洋葱切碎洗净。
18.圆白菜切碎洗净。
19.煮熟的章鱼用凉水浸泡。可以使其Q弹。
20.起锅烧水,煮熟章鱼足。我用了大概三分钟。
21.章鱼切小丁备用。
22.土豆蒸熟。我用微波炉打的大概8分钟。
23.准备主要食材。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月