皮蛋瘦肉粥

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1.搅拌搅拌，蔬菜熟后关火加入香菜和葱段。

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2.然后加入蔬菜和调味料。

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3.之后加入肉片继续闷煮几分钟。

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4.等大米开花后加入皮蛋闷煮几分钟。

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5.蔬菜和皮蛋切碎。

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6.再加适量的油搅拌均匀。

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7.加入一勺淀粉，少量的盐，一勺料酒抓匀。

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8.瘦肉切片。

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9.砂锅放入适量的水烧开，再放入清洗过的大米，焖煮。