冬瓜烧肉

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1.一道冬瓜烧肉就完成。

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2.汤汁剩不多的时候调味。

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3.还有一碗水，盖上锅盖焖煮。

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4.再放入冬瓜。

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5.变色以后加入少量的老抽，料酒焖煮一会儿。

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6.再利用煸炒出来的油炒瘦肉和葱白，姜丝，大蒜。

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7.肥肉切片煸出猪油。