肉丁芥菜炒饭

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.米饭盛入炒锅内翻炒均匀即可(配菜已调好味了)。

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4.时间到米饭已煮好，焖一会开盖，粒粒分明。

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5.放入芥菜丁翻炒至变色，加入少许清水焖两分钟，调入适量盐，生抽，胡椒粉，鸡精调味。

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6.煸炒至金黄色，盛出多余油脂，撒上少许盐入底味。

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7.五花肉刮洗干净切成小丁块，热锅入少许油。

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8.利用煮饭期间准备配菜，芥菜茎洗净切或小丁。

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9.按香糯饭操作。

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10.板栗去壳放入大米中铺开。

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11.大米洗净浸泡一夜，加入约比大米高一点水位，淋入两滴油。