咖啡欧包

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1.放入烤箱上火180下火180加温6秒烤13～15分钟。

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2.发酵好的面团表面用面粉撒上条纹。

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3.放入高比克F110S发酵箱发酵至两倍大温度30，湿度80。

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4.擀成长条放入馅料卷成橄榄形状，表面粘酥粒。

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5.分割每个80克一个。

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6.拿出来醒发40分钟。

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7.搅拌成7成起加入黄油跟盐，搅拌至可以拉成手套膜即可。

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8.材料准备好，除黄油跟盐将全部材料放入搅拌机里面。