五香牛肉

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1.也可以调个自己喜欢的蘸料搭配一下。

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2.切片装盘，可以开吃了。

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3.泡在汤里一晚上，可以更入味。

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4.选择牛羊肉键，煮好不开盖焖半小时。

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5.加入一个卤料包，也可自己搭配。

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6.加入蚝油，生抽，盐调个底味。

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7.转入电饭煲，加入足量的水，漫过牛肉为宜（我加入了泡好的黄栀子水）。

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8.捞出牛腱子，用温水清洗一遍。

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9.牛腱子冷水下锅，加入葱，姜，料酒，花椒，煮开撇去浮沫。

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10.金钱腱清水浸泡一晚上，泡出里面的血水，中途换水两次。