葡萄干奶油芝士蛋糕

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1.成品图。

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2.取出倒扣切块。

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3.烤箱中层，160度30分钟。我在烤箱底部放了3个盛满热水大蛋挞模，增加蛋糕的湿润度。

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4.烤盘铺铝箔纸防粘，刷一层油，倒入蛋糕糊。

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5.把拌好的面糊震动几下，震出大气泡。

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6.蛋清分次放入蛋糕糊里上下翻拌均匀。

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7.蛋清用电动打蛋器打发。

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8.把奶油芝士糊与蛋黄搅拌均匀分次放入蛋糕粉拌匀。

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9.鸡蛋黄打入奶油芝士糊里，蛋清分离在无水无油的盆里。

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10.放入牛奶，玉米油，葡萄干隔水加热搅拌均匀。

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11.奶油芝士加白糖放盆里。