香酥鱼排

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1.成品图。

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2.炸至金黄捞出。

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3.锅中油温五成热放入鱼片。

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4.裹上面包糠。

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5.再放入蛋液中再裹上面包糠。

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6.鱼片先两面粘上淀粉。

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7.抓匀腌制半小时。

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8.放入淀粉和一个鸡蛋清。

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9.抓至粘稠。

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10.放入胡椒粉。

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11.放入盐。

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12.食材:黑鱼肉切片。