虾皮烧豆腐

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1.盛出装盘，撒上小米辣即可。

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2.加入蒜片提香。

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3.轻轻推匀后盖上锅盖，中火焖约十分钟。

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4.放入虾皮。

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5.加入清水。

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6.放入煎好的豆腐。

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7.加入盐。

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8.加入老抽。

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9.炒至白菜变色，加入生抽。

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10.放入白菜和胡萝卜片。

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11.锅留底油，放入葱花炝锅，加入猪肉炒至变色。

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12.白菜洗净切好。

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13.煎至两面金黄盛出。

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14.放入锅中。

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15.鸡蛋打成蛋液，放入豆腐，均匀的沾上蛋液。

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16.锅内放油烧热。

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17.豆腐切成块，用厨房纸巾吸去多余水分。