这款小馒头作为粗粮非常受小朋友的喜爱哦,做法更是超级简单,味道更是一绝,即使不爱吃玉米面的小朋友都会吃的停不下来哦,发面过程和玉米面发糕一样哦,可以一举两得????????
点击查看大图1.底部金黄酥脆的爆浆小馒头就可以开吃咯。
点击查看大图2.盖锅盖中大火,五分钟后直到锅内水没有了,馒头增大了一倍就可以出锅了。
点击查看大图3.把火开到大火挡,就可以沿着锅边倒入凉水至馒头的一半高度。
点击查看大图4.煎至听到滋滋的声音,拿起一个底部产深黄。
点击查看大图5.都包好后,不粘锅刷层油,凉锅把小馒头放入锅内,然后中火煎至。
点击查看大图6.捏口朝下像图中方式整理一下面团成圆形。
点击查看大图7.最后把小口捏在一起。
点击查看大图8.用左手托起面皮,右手虎口轻轻转动着往汤圆上方收拢。
点击查看大图9.把玉米面球擀成0.5厘米薄厚的原片,把汤圆放在中间。
点击查看大图10.在分成等份的剂子揉成比汤圆大一圈的圆球。
点击查看大图11.把面切出长条。
点击查看大图12.面团放撒有白面的案板上揉面排气,揉至没有气泡就可以了。
点击查看大图13.发至这种状态就可以了。
点击查看大图14.揉成光滑柔软的面团盖盖子醒发至有蜂窝状态。
点击查看大图15.加入白面后少量多次加入温水,至图中状态加入少许油。
点击查看大图16.玉米面用开水少量多次加入烫成图中小块,待温度不烫手了打入一颗鸡蛋,放入酵母粉,小苏打和糖,再加入白面。
点击查看大图17.准备好所用配料。
点击查看大图18.备好面粉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児