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冬天了，又可以名正言顺的吃羊了。前天公子爬山，路过屠宰场，买了一根羊蝎子，中间几节塑封保存了，剩下的整一盆。我心想，这一盆两个人怎么吃的完，嗯，麻辣了以后，一顿就造了了，真的是，吮指羊蝎子哈哈，做法分享给大家。
点击查看大图1.出锅前撒一把香菜，天呐……太……香……了……
点击查看大图2.收到半干。
点击查看大图3.充分炒匀，加入萝卜以后，还会多出一些汤汁，在大火煮，收汁。
点击查看大图4.轻轻翻炒。
点击查看大图5.加入白萝卜和藕条。
点击查看大图6.四十分钟的时候，开锅翻炒一下。
点击查看大图7.盖盖子大火煮，煮开以后转小火，炖四十分钟。
点击查看大图8.热水没过羊蝎子。
点击查看大图9.倒入热水。
点击查看大图10.小火炒，把调料和羊蝎子充分炒匀，炒三五分钟，炒入味。
点击查看大图11.放入羊蝎子。
点击查看大图12.小火炒，炒出香味。
点击查看大图13.一勺蚝油。
点击查看大图14.加一勺酱油。
点击查看大图15.一块火锅底料，小火炒，炒碎调料，炒出红油。
点击查看大图16.加一勺豆瓣酱。
点击查看大图17.先放调料爆香，再放洋葱姜葱，我……放反了。
点击查看大图18.起锅烧油，多一点油。
点击查看大图19.配料切一下，萝卜和藕切条，洋葱切丁，葱切段，姜切块？白萝卜可以中和膻味，藕是冰箱剩的食材，放在麻椒调料里，借味的，可有可无。
点击查看大图20.准备配料。
点击查看大图21.焯水后的羊蝎子，冲干净控水。
点击查看大图22.焯水煮5-6分钟，盛出冲干净。
点击查看大图23.浮沫撇干净，倒入高度白酒，4-5勺左右，去腥。
点击查看大图24.撇去浮沫。
点击查看大图25.大火焯水。
点击查看大图26.准备调料。
点击查看大图27.凉水下锅，开大火焯水。
点击查看大图28.泡出，倒点血水。
点击查看大图29.羊蝎子泡水，跑了半天，换两次水。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
