肉末烧萝卜豆腐

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1.下饭佐粥均可。

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2.汤汁基本收干。

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3.放盐和生抽调味，加水烧煮入味。

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4.放入豆腐、虾皮和一勺豆瓣酱。

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5.放入白萝卜和姜片翻炒2分钟。

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6.锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。

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7.虾皮用水冲洗一遍。

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8.豆腐切粒，姜切片。

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9.白萝卜切粒。

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10.肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。