鹿茸菇韭菜炒鸡蛋

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1.成品。

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2.翻炒均匀即可。

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3.放韭菜叶和鸡蛋。

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4.炒均匀。

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5.炒均匀放生抽。

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6.放食盐。

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7.放蘑菇和韭白翻炒。

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8.炒熟盛出来。

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9.放入蛋黄液。

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10.油热倒入蛋白液，炒熟盛出来。

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11.热锅冷油。

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12.把蛋黄搅散。

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13.蛋黄取出来，把蛋白搅散。

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14.鸡蛋打碗里。

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15.煮开锅2分钟捞出沥干水分备用。

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16.冷水下锅焯水。

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17.切段后撕开。

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18.鹿茸菇洗净。

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19.切段，茎叶分开。

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20.韭菜摘洗干净。