糯叽叽的芋圆和肉一起红烧炖煮,会擦出不一样的花火
1.芋圆和红烧肉会撞出不一样的花火。
2.大火收汁待所有食材全部上色之后即可关火。
3.差不多40分钟就可以炖好了,打开锅盖倒入芋圆。
4.将猪腿肉翻面尽量染上红烧汁,盖上锅盖选择炖肉功能即可。
5.倒入15毫升味达美臻品料酒去腥提鲜。
6.煮开后倒入事先焯过水的猪腿肉。
7.倒入300毫升清水将调味汁搅拌均匀。
8.锅内倒入60克味达美冰糖红烧汁调味料。
9.大火煮到微沸时,倒入30毫升味达美臻品料酒,煮开后即可关火,将焯过水的猪腿肉用凉水冲洗干净备用。
10.倒入500毫升清水没过猪腿肉即可。
11.锅内倒入洗净切块的猪腿肉。
12.准备食材:猪腿肉洗净切成块,槟榔芋去皮切块蒸熟之后加入木薯粉混合做成芋圆,料酒、冰糖红烧汁调味料。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女