冰糖红烧鱼块

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1.健康快手的家常菜，超级下饭。

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2.上面撒上事先焯过水的青豆粒。

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3.将烧好的鱼块盛入盘中。

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4.打开锅盖待鱼肉全部上色之后，待汁水收干后即可关火。

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5.盖上锅盖大火煮开后转中小火炖煮10分钟。

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6.放入事先腌制好的青鱼块。

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7.大火先将其煮开使汤汁变得浓稠。

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8.倒入200毫升清水搅拌均匀。

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9.锅内倒入50克味达美冰糖红烧汁。

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10.将其搅拌均匀腌制半小时，可以很好的鱼腥增香。

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11.倒入30毫升味达美臻品料酒。

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12.放上小葱段和生姜块。

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13.将洗净的青鱼切成小块装入盘中。

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14.准备食材：青鱼洗净，生姜切成小块，小葱切成小段，青豆事先焯水，料酒和冰糖红烧汁。