台式卤排骨

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1.台式卤排骨。

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2.将排骨炖熟，收浓汤汁即可。

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3.将所有食材倒入高压锅，放鸡蛋，放洋葱酥。炖制。

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4.放入生抽，老抽，蚝油。白糖，盐，放姜片，放大料瓣，翻炒均匀。加入热水。

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5.排骨放入炸洋葱碎的油锅里炒香。

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6.用小火将洋葱碎炸成洋葱酥，捞出洋葱酥备用。

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7.洋葱碎放入油锅里炸制。

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8.红洋葱切碎备用。

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9.鸡蛋煮熟，去皮备用。

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10.排骨焯水，洗净备用。

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11.排骨切成小块儿备用。

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12.主要原料。