打卤面

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1.浇上卤汤。成品。

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2.盛入碗中。

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3.手擀面很好煮，飘起后稍煮片刻即可。

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4.面粉和成光滑的面团，反复醒揉，擀成面条。

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5.浇上花椒和辣椒炸的油。

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6.撒上蒜苗碎。

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7.分次淋入红薯淀粉，使汤汁粘稠。

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8.放入酱油。

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9.放入鸡精。

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10.放入胡椒粉和八角粉。

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11.放入盐。

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12.将煮五花肉放的汤倒入锅中，放入全部配菜。

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13.五花肉煮熟切成薄片。

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14.黄花、木耳泡发好，香菇切片，蒜苔切段。