茶树菇炒鸡蛋

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1.嫩滑可口。

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2.出锅装盘。

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3.锅烧热放适量油，倒入蛋液，快速翻炒，用铲子捣块，再倒入茶树菇加少许盐调味，翻炒几下即可。

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4.加少许盐搅散。

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5.鸡蛋敲入碗中。

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6.泡一夜，淘洗干净，挤出多余水分，切碎。

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7.取出放入盆中。

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8.茶树菇，备用。