花胶香菇焖鸡

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.时间到了打开盖子大火收下汁即可。

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4.将花胶放入，加少许蚝油翻炒均匀后继续中小火焖煮15分钟。

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5.这时焖煮15分钟后。

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6.两面煎焦香后放入香菇块翻炒一下下，然后添加与食材平面的开水，大火烧开，盖上盖子中火焖煮15分钟。

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7.三分钟后翻另一面继续煎一下。

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8.将腌制好的鸡肉均匀的铺在锅里煎制一下。

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9.热锅放油将姜，红葱头炒香。

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10.花胶也清除一下杂质，稍微洗一下备用。

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11.香菇改刀切块备用。

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12.然后放入腌料，姜丝抓匀腌制15分钟。

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13.先清洗鸡块，用面粉抓匀用清水清洗两遍就很干净了。

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14.准备:鸡肉，泡发好的花胶，香菇，姜，红葱头。