公婆饼

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1.将面粉，干酵母，泡打粉倒入大碗，充分拌匀。

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2.加适量水，和成面团，醒半小时。

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3.醒好的面团擀成长方形面片。

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4.抹上油。

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5.撒上椒盐。

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6.卷起来。

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7.顺长切成两半。

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8.将切面向上，盘成饼状。

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9.翻面，切口向下。

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10.用擀面杖擀成饼，饧发15分钟。

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11.平底锅抹油，将饼放入锅中煎制，待底面金黄，在表面刷油，翻面继续煎制。

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12.至两面金黄即可。