蒜蓉排骨蒸腐竹

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.蒸好后洒上葱花即可出锅。

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5.锅中水烧开大火蒸20分钟左右。

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6.铺上排骨。

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7.将腐竹摆入盘中。

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8.将排骨抓匀后腌制20分钟左右。

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9.加入适量玉米淀粉，花生油，生抽，蚝油，少许盐。

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10.碗中放入排骨和蒜末。

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11.蒜头拍扁剁碎。

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12.排骨用清水浸泡出血水后洗净。

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13.排骨斩块备用。

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14.排骨剪段后用清水泡发一下。

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15.腐竹备用。