菠菜蛋花汤

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1.清淡可口。

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2.盛入碗中。

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3.水开后把鸡蛋液打散，慢慢的泼在锅中，关火，滴几滴香油即可。

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4.汤锅加适量水烧开，再加入葱段和菠菜，煮一分钟左右，放少许盐调味。

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5.葱切段，备用。

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6.鸡蛋敲入碗中，用筷子搅散。

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7.切段。

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8.入沸水中焯30秒捞出，沥干水分。

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9.菠菜择好，洗干净。