过年期间少不了吉祥菜,这道珍珠肉圆当然也是必备菜,寓意团团圆圆。猪肉馅用料酒、酱油和蚝油调味特别鲜美,外面裹上糯米蒸制,做法健康又好吃。
点击查看大图1.将蒸好的珍珠圆子放入盘中上面可以放点枸杞点缀。
点击查看大图2.盖上盖子上汽大火蒸15分钟即可。
点击查看大图3.将做好的珍珠圆子放入蒸锅中。
点击查看大图4.将肉圆全部裹上糯米之后整形放入盘中。
点击查看大图5.取一些肉馅揉成肉圆,放入事先泡发过后洗净控干水分的糯米中。
点击查看大图6.搅拌至肉馅上劲就可以了。
点击查看大图7.分三次倒入清水,并向一个方向搅拌均匀。
点击查看大图8.向一个方向搅拌均匀。
点击查看大图9.倒入1勺(15毫升)味达美臻品蚝油。
点击查看大图10.倒入1勺(15毫升)六月鲜12克轻盐松茸酱油。
点击查看大图11.倒入1勺(15毫升)味达美臻品料酒。
点击查看大图12.将猪肉馅倒入料理盆内。
点击查看大图13.准备食材:猪肉馅200克糯米50克(需提前浸泡一晚上)味达美臻品料酒15毫升(1勺)味达美臻品蚝油15毫升(1勺)六月鲜12克轻盐松茸酱油15毫升。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕