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过年期间少不了吉祥菜，这道珍珠肉圆当然也是必备菜，寓意团团圆圆。猪肉馅用料酒、酱油和蚝油调味特别鲜美，外面裹上糯米蒸制，做法健康又好吃。
点击查看大图1.将蒸好的珍珠圆子放入盘中上面可以放点枸杞点缀。
点击查看大图2.盖上盖子上汽大火蒸15分钟即可。
点击查看大图3.将做好的珍珠圆子放入蒸锅中。
点击查看大图4.将肉圆全部裹上糯米之后整形放入盘中。
点击查看大图5.取一些肉馅揉成肉圆，放入事先泡发过后洗净控干水分的糯米中。
点击查看大图6.搅拌至肉馅上劲就可以了。
点击查看大图7.分三次倒入清水，并向一个方向搅拌均匀。
点击查看大图8.向一个方向搅拌均匀。
点击查看大图9.倒入1勺（15毫升）味达美臻品蚝油。
点击查看大图10.倒入1勺（15毫升）六月鲜12克轻盐松茸酱油。
点击查看大图11.倒入1勺（15毫升）味达美臻品料酒。
点击查看大图12.将猪肉馅倒入料理盆内。
点击查看大图13.准备食材：猪肉馅200克糯米50克（需提前浸泡一晚上）味达美臻品料酒15毫升（1勺）味达美臻品蚝油15毫升（1勺）六月鲜12克轻盐松茸酱油15毫升。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
