还记得哥哥张国荣的那部电影《金玉满堂》吗?还记得厨房里面他们比赛的情景吗?还记得拿到水晶咕唠肉吗?虽然现实生活里做不吃那样的效果,但是这道菜确实很好吃,并且确实很少在市面的餐馆里看到,今天我给大家介绍这道水晶咕唠肉,做起来虽然难,很费时间,但是确实值得一作。
点击查看大图1.准备材料:菠萝,里脊肉,彩椒,番茄酱。
点击查看大图2.里脊肉洗干净,用刀柄拍打,让肉松弛。
点击查看大图3.切成片,完了用料酒,湿淀粉,咸盐腌制10分钟。
点击查看大图4.鸡蛋打散,均匀搅拌。
点击查看大图5.里面加一把面粉,适当淀粉,加点咸盐。
点击查看大图6.搅拌成糊糊状。
点击查看大图7.准备一个空碗,放入番茄酱,白砂糖,耗油,搅拌均匀,备用。
点击查看大图8.肉腌制好,裹上面糊,包上生粉,下锅炸。
点击查看大图9.炸制金黄,浅金黄就出锅。
点击查看大图10.这样金黄的就好,记住肉切的是片,自己要裹生粉的时候弄成圆形。
点击查看大图11.锅里的油不要关火,复炸,炸制深金黄出锅。
点击查看大图12.锅内少许油,翻炒番茄酱,气泡把炸好肉肉入锅。
点击查看大图13.把每个上都均匀裹上番茄汁。
点击查看大图14.锅内少放油,滑冰糖浆,开小火,熬滑,冒泡就快速关火。
点击查看大图15.裹上就马上放在冰块里,冷却。
点击查看大图16.菠萝要切片,红色,绿色的辣椒切丝,摆盘。
点击查看大图17.看看成品,晶莹剔透。
点击查看大图18.酸甜可口,咬一口会外焦里嫩,好好吃。
点击查看大图19.对它爱不释手。
点击查看大图20.虽然没有电影里那么神奇,但是真好吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿