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还记得哥哥张国荣的那部电影《金玉满堂》吗？还记得厨房里面他们比赛的情景吗？还记得拿到水晶咕唠肉吗？虽然现实生活里做不吃那样的效果，但是这道菜确实很好吃，并且确实很少在市面的餐馆里看到，今天我给大家介绍这道水晶咕唠肉，做起来虽然难，很费时间，但是确实值得一作。
点击查看大图1.准备材料：菠萝，里脊肉，彩椒，番茄酱。
点击查看大图2.里脊肉洗干净，用刀柄拍打，让肉松弛。
点击查看大图3.切成片，完了用料酒，湿淀粉，咸盐腌制10分钟。
点击查看大图4.鸡蛋打散，均匀搅拌。
点击查看大图5.里面加一把面粉，适当淀粉，加点咸盐。
点击查看大图6.搅拌成糊糊状。
点击查看大图7.准备一个空碗，放入番茄酱，白砂糖，耗油，搅拌均匀，备用。
点击查看大图8.肉腌制好，裹上面糊，包上生粉，下锅炸。
点击查看大图9.炸制金黄，浅金黄就出锅。
点击查看大图10.这样金黄的就好，记住肉切的是片，自己要裹生粉的时候弄成圆形。
点击查看大图11.锅里的油不要关火，复炸，炸制深金黄出锅。
点击查看大图12.锅内少许油，翻炒番茄酱，气泡把炸好肉肉入锅。
点击查看大图13.把每个上都均匀裹上番茄汁。
点击查看大图14.锅内少放油，滑冰糖浆，开小火，熬滑，冒泡就快速关火。
点击查看大图15.裹上就马上放在冰块里，冷却。
点击查看大图16.菠萝要切片，红色，绿色的辣椒切丝，摆盘。
点击查看大图17.看看成品，晶莹剔透。
点击查看大图18.酸甜可口，咬一口会外焦里嫩，好好吃。
点击查看大图19.对它爱不释手。
点击查看大图20.虽然没有电影里那么神奇，但是真好吃。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
