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鸡骨架是东北人气路边摊小吃，汤鲜味美，逛街的人看到摊床都爱停下来吃一碗，暖洋洋，热乎乎。其实它制作很简单，在家里做干净又卫生，孩子尤其爱吃。做起来吧！
点击查看大图1.吃的时候用筷子把豆腐串小心夹到碗里，放几勺鸡汤，上面撒一点香菜，刷上辣酱即可。
点击查看大图2.煮好的豆腐串最好浸泡半天。
点击查看大图3.放入煮好的鸡汤里，再煮十多分钟就可以。
点击查看大图4.所有干豆腐块都这样串起来。
点击查看大图5.三个一组。
点击查看大图6.对折后如图用牙签串一下。
点击查看大图7.煮鸡骨架时，把干豆腐切成5cm左右的方块。
点击查看大图8.大火烧开转中小火煮20分钟。
点击查看大图9.一点料酒。
点击查看大图10.加盐。
点击查看大图11.重新加水，放入鸡骨架，把除了香菜以外的调料就放进去。
点击查看大图12.加一点料酒焯水五分钟，用温水清洗干净。
点击查看大图13.鸡骨架凉水下锅。
点击查看大图14.所需食材：鸡骨架、干豆腐（千张）、香菜、葱、姜、枸杞、八角、花椒，蒜蓉辣酱、盐。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
