焦糖蛋奶布丁

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1.小火放入白糖

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2.慢慢翻炒

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3.炒至焦糖色，慢慢加入少许水，小心砰溅

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4.先把油涂抹在模具上，迅速倒入模具中

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5.鸡蛋加入少许白糖搅拌均匀，但不要起泡

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6.注入牛奶后搅拌、过筛、倒进焦糖模具中

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7.放入蒸锅时，在模具上封好保鲜膜。这样才能蒸成没有蜂窝的布丁状。

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8.因为提前在模具上抹过油，所以很容易倒扣过来。下次一定换个好看的模子，呵呵

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9.典宝一口气吃了三个

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10.没放焦糖的这个也被她吃掉了