红烧扣肉

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.成品。

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5.大火煮开上汽压15-20分钟左右即可。

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6.将扣肉转入高压锅中。

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7.加入适量清水煮开。

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8.翻炒均匀入味。

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9.加入适量蚝油，生抽。

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10.放入扣肉煸炒。

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11.锅中热油爆香蒜头和生姜。

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12.蒜头和生姜备用。

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13.扣肉改刀切小块。

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14.提前炸好的扣肉备用。