砂锅麻食

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1.淋上鸡蛋液，出锅。爱吃辣的可以再淋点辣油（女儿有点不舒服，所以做了素版的煮麻食）。

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2.水开后加麻食煮熟，在这个过程中要不停的搅拌，防止粘锅。

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3.加入一小碗水，烧开后调味：白胡椒粉、酱油、蚝油、盐、香醋。

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4.先加入豆角丁翻炒几下，再加入其余蔬菜丁翻炒。

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5.砂锅先预热一会，再加适量的油。

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6.平菇、豆角、豆腐干、胡萝卜、上海青、蒜苗、小葱洗干净，切丁备用。