腐竹什锦羹

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1.最后，搁入韭菜煮熟即成。

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2.调味勾芡。

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3.加入水淀粉。

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4.加适量的盐。

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5.然后，加适量的酱油。

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6.接着，加适量的清水煮开。

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7.随后，合入切好的腐竹、黑木耳、蘑菇和胡萝卜丝翻炒翻炒。

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8.翻炒翻炒至变色。

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9.起锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加适量的料酒。

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10.将腐竹放在案板上切开，黑木耳切开，蘑菇切成片。

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11.食材：腐竹（已提前数小时泡发开）、蘑菇（已清洗）、黑木耳（已提前泡发洗净）、瘦肉丝、胡萝卜丝、韭菜（已清洗切段）、水淀粉。