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收了一台鸡蛋仔机，那就做个鸡蛋仔试试机。
搜了几个方子，选个蛋液用量多的来用。
一开始有点懵，不过很快就上手了，
鸡蛋仔看起来有模有样，
刚出锅的鸡蛋仔外脆内软，放凉了就受潮变软。。。。
点击查看大图1.出锅，置晾架上晾至温热食用。
点击查看大图2.加热数分钟，打开盖子，颜色金黄。
点击查看大图3.合上盖子，立即翻转鸡蛋仔机。
点击查看大图4.预热鸡蛋仔机，两面刷上少许油，倒入面糊。
点击查看大图5.用手动打蛋器搅拌成无颗粒、流动性较好的面糊。盖上保鲜膜，静置20分钟。
点击查看大图6.低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合筛入蛋液中。
点击查看大图7.依次加入牛奶、清水、玉米油，每加一种液体都用打蛋器打发至均匀。
点击查看大图8.鸡蛋和细砂糖放入大碗，用电动打蛋器，打发至颜色变白，体积膨胀。
点击查看大图9.用料：低筋面粉140克，玉米淀粉20克，无铝泡打粉4克，鸡蛋液100克，清水50克，牛奶60克，细砂糖60克，玉米油60克。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
