皮蛋瘦肉粥

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1.营养美味！

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2.撒上葱花！

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3.关火放入皮蛋黄碎。

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4.肉变色滚开后放入皮蛋皮丁，焖煮3-5分。

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5.焖好的粥再次开小火，放入腌好的肉焖煮。

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6.皮蛋皮切丁。

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7.粥上锅的时候就可以腌制肉丁了。白胡椒粉、盐、料酒、淀粉，抓匀腌制。

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8.加水大火煮开。（记得搅锅底，大米容易粘锅底）煮开后关火焖10-15分。

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9.大米淘洗干净。