蜂蜜苦瓜

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1.放入蜂蜜拌匀。

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2.过冰水。

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3.煮开水后放入苦瓜焯1-2分。不要太久容易软烂失去脆爽的口感。

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4.少许盐抓匀腌制3-5分。

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5.苦瓜瓤一定要把白膜刮干净。这是不苦的关键要素。

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6.帅气的苦瓜半根。