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今天做一款简单的香橙古早蛋糕，使用新鲜橙汁和清新橙皮丝制作，烤的时候香气四溢，让人食欲大增，而且色彩鲜艳，味道香甜清新入口即化，令人忍不住一口接一口。
点击查看大图1.内部柔软湿润，口感绝佳。
点击查看大图2.入口即化，香甜清新，令人忍不住一口接一口。
点击查看大图3.QQ弹弹，香气四溢，让人食欲大增。
点击查看大图4.香橙古早蛋糕，完成O(∩_∩)O
点击查看大图5.烤好后取出震两下，去掉内部热气，稍微放凉一点脱模即可。
点击查看大图6.烤箱150℃提前预热，烤制60-70分钟，表面上色后在上层放一个烤盘，防止表面太焦。
点击查看大图7.准备1个大烤盘，然后倒入一半的冷水进去，把模具放进去，然后入烤箱。
点击查看大图8.用竹签在面糊里划几个圈圈，再提起模具震两下，去掉大气泡。
点击查看大图9.把面糊从高处倒落模具里。
点击查看大图10.6寸圆模提前垫好油纸，活底模具的话外面再包一层锡纸，防止烤的时候进水。
点击查看大图11.继续翻拌均匀。
点击查看大图12.再全部倒回蛋白糊里。
点击查看大图13.翻拌均匀。
点击查看大图14.先取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊里。
点击查看大图15.打发至提起打蛋器有弹性的小弯钩即可。
点击查看大图16.白砂糖30克，分2次加入打发。
点击查看大图17.蛋清3个、柠檬汁几滴，先打发一下，打出大的鱼眼泡状即可。
点击查看大图18.搅拌至丝滑无颗粒，放一备用。
点击查看大图19.加入腌制的橙皮丝，搅拌均匀。
点击查看大图20.加入蛋黄3个，搅拌均匀。
点击查看大图21.加入橙汁40克，搅拌均匀。
点击查看大图22.低筋面粉50克，奶粉10克，过筛在盆里备用。植物油40克加热至油丝滚动状，大概70℃左右，倒入粉里，搅拌均匀。
点击查看大图23.再挤出40克的橙汁，放一边备用。鸡蛋3个，把蛋清和蛋黄分离，放一边备用。
点击查看大图24.香橙1个，洗净后擦出半个橙子的橙皮丝，放在白砂糖10克，拌匀后放一边备用。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
