紫菜包饭

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1.撒上肉松即可享用。

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2.装盒子，挤上沙拉酱。

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3.没切一次刀都要擦干净。

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4.卷紧一点，直接吃也可以。

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5.分别铺上胡萝卜丝，蛋皮丝，肉松。

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6.把竹帘铺好，上面放一层保鲜膜，放紫菜片，用蘸了香油的勺子把米饭平铺好。

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7.再刷少量油把胡萝卜条煎一煎，煎软拿出备用。

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8.冷却以后切好丝备用。

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9.平底锅烧热，刷一点点油然后关火，把蛋液倒入，迅速晃动摊薄，小火慢煎，煎到边边鼓起来，翻面继续煎，煎出漂亮的焦斑出锅。

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10.一个鸡蛋放一点点水和盐搅拌均匀。

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11.米饭煮好趁热放入醋。

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12.调寿司醋：一勺盐，一勺糖（也可以三勺），五勺白醋，调好以后放锅里隔水加热，融化以后放凉备用。

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13.大米和糯米3：1，正常的煮饭水量，煮饭。