1.干黄豆泡水一晚上(夏天4小时,冬天10小时以上
2.加2000克水用搅拌机分次打成浆
3.盆里垫细纱布,过滤豆渣
4.用力挤出豆浆
5.内脂4克加25克温水化开备用
6.锅内加少许水烧开,倒入豆浆煮沸煮透,中间要不停搅拌,并撇去表面浮沫
7.煮好的豆浆晾3-5分钟,降温至80-90度
8.揭去豆浆表面油皮,倒入内脂,快速搅拌几下,盖锅盖闷15分钟
9.15分钟后,豆浆凝结成豆腐脑状
10.用勺子打碎,越碎越好
11.模具中垫湿纱布,倒入豆腐
12.包好,上面压重物20-30分钟
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝