在超市看到处理好的切蟹,新鲜、肉质饱满,才12元一盒,买回家两盒,一盒冷冻,一盒做个麻辣葱姜蟹,做法简单,味道超赞,好吃停不下来~~
点击查看大图1.完成。
点击查看大图2.汤汁快收干时加入葱姜丝翻炒。
点击查看大图3.白糖少许,加少许水或者啤酒。
点击查看大图4.蚝油少许。
点击查看大图5.海鲜酱油适量。
点击查看大图6.加入料酒少许。
点击查看大图7.倒入切蟹翻炒。
点击查看大图8.重新起锅烧油,凉锅凉油小火,把八角、花椒和火锅底料炒出红油。
点击查看大图9.定型后把切蟹放倒各个面都煎一下,煎到变红色盛出。
点击查看大图10.热锅凉油中小火,把切蟹的切口朝下煎到定型。
点击查看大图11.切蟹切口处沾干淀粉。
点击查看大图12.葱姜切丝备用。
点击查看大图13.切蟹清洗干净,我买的是处理好的。
点击查看大图14.所需食材:切蟹、葱、姜、料酒、火锅底料、干淀粉、八角、花椒、海鲜酱油、白糖。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児