苜蓿炒蛋

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1.成品。

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2.翻炒均匀即可。

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3.蛋液几乎全部凝固，把盛菜蛋液的碗放点清水倒锅里。

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4.油热放入菜蛋液翻炒。

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5.热锅冷油。

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6.搅拌均匀。

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7.放鸡蛋里加食盐。

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8.切末。

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9.焯过水的苜蓿撰干水分。

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10.打碗里。

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11.鸡蛋洗净。