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今天做一款简单的焦糖奶酪布丁，是用奶酪和牛奶混合制作的布丁，浓香甜蜜的焦糖让口感更丰富，带来浓郁的甜味和香气。表面浅金色的焦糖外表，挖一勺深入口中后，奶香味与焦糖的甜味完美结合，质感十分丰盈，每一口都能感受到它的醇厚奶香。
点击查看大图1.奶香味与焦糖的甜味完美结合，每一口都能感受到醇厚奶香。
点击查看大图2.口感顺滑细腻，入口像是融化在口中的丝绸。
点击查看大图3.焦糖奶酪布丁，完成O(∩_∩)O
点击查看大图4.听到啵的一声轻响，就可以方便脱模了。
点击查看大图5.冷藏好的布丁，盖一个盘子，然后翻过来，摇晃几下。
点击查看大图6.烤好后取出来，揭掉锡纸，完全放凉后冷藏4-6小时。
点击查看大图7.烤箱160℃提前预热，烤制50-55分钟。
点击查看大图8.包上一层锡纸，放入烤盘里，在烤盘里到满热水，然后入烤箱。
点击查看大图9.倒入准备好的焦糖模具里。
点击查看大图10.过筛2遍，去掉大颗粒，让蛋液更丝滑。
点击查看大图11.边搅拌边加入鸡蛋奶酪液里，搅拌至丝滑无颗粒。
点击查看大图12.牛奶200克、淡奶油80克、香草精4克，放一起加热至边缘微微冒泡后离火。
点击查看大图13.搅拌均匀，放一边备用。
点击查看大图14.加入鸡蛋3个。
点击查看大图15.搅拌至均匀丝滑。
点击查看大图16.室温软化的奶油奶酪80克、白砂糖15克、炼乳55克，放一起搅拌。
点击查看大图17.把焦糖液趁热倒入模具里，流平后备用。
点击查看大图18.趁热加入热水20克，如果有糖结块的话，小火加热至完全融化。
点击查看大图19.小火煮至焦糖色后离火。
点击查看大图20.白砂糖40克，清水15克，放一起小火煮几分钟。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
