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今天做一款简单的焦糖奶酪布丁，是用奶酪和牛奶混合制作的布丁，浓香甜蜜的焦糖让口感更丰富，带来浓郁的甜味和香气。表面浅金色的焦糖外表，挖一勺深入口中后，奶香味与焦糖的甜味完美结合，质感十分丰盈，每一口都能感受到它的醇厚奶香。
点击查看大图1.奶香味与焦糖的甜味完美结合，每一口都能感受到醇厚奶香。
点击查看大图2.口感顺滑细腻，入口像是融化在口中的丝绸。
点击查看大图3.焦糖奶酪布丁，完成O(∩_∩)O
点击查看大图4.听到啵的一声轻响，就可以方便脱模了。
点击查看大图5.冷藏好的布丁，盖一个盘子，然后翻过来，摇晃几下。
点击查看大图6.烤好后取出来，揭掉锡纸，完全放凉后冷藏4-6小时。
点击查看大图7.烤箱160℃提前预热，烤制50-55分钟。
点击查看大图8.包上一层锡纸，放入烤盘里，在烤盘里到满热水，然后入烤箱。
点击查看大图9.倒入准备好的焦糖模具里。
点击查看大图10.过筛2遍，去掉大颗粒，让蛋液更丝滑。
点击查看大图11.边搅拌边加入鸡蛋奶酪液里，搅拌至丝滑无颗粒。
点击查看大图12.牛奶200克、淡奶油80克、香草精4克，放一起加热至边缘微微冒泡后离火。
点击查看大图13.搅拌均匀，放一边备用。
点击查看大图14.加入鸡蛋3个。
点击查看大图15.搅拌至均匀丝滑。
点击查看大图16.室温软化的奶油奶酪80克、白砂糖15克、炼乳55克，放一起搅拌。
点击查看大图17.把焦糖液趁热倒入模具里，流平后备用。
点击查看大图18.趁热加入热水20克，如果有糖结块的话，小火加热至完全融化。
点击查看大图19.小火煮至焦糖色后离火。
点击查看大图20.白砂糖40克，清水15克，放一起小火煮几分钟。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
