刷视频看到这个马蹄糕,想吃就自己动手吧!有点点难度,朋友们多看几次步骤哈!
点击查看大图1.Q弹爽滑的椰香马蹄糕就做好啦!真的好吃到停不下来。
点击查看大图2.一定要彻底放凉了再切哦!
点击查看大图3.锅中倒入多些清水,烧开后放入大盆,舀入白浆,每一层大概舀2.5勺,蒸3分钟再舀入红浆,也是蒸3分钟左右,然后就是重复一层白浆一层红浆这样,直至蒸好。舀入粉浆前一定要先搅拌一下粉浆再舀入,因为会沉淀。
点击查看大图4.这样红浆、白浆就备好了。
点击查看大图5.将牛奶熟浆倒入椰浆化开的马蹄粉浆中,搅拌均匀,过筛备用。
点击查看大图6.锅中倒入两杯纯牛奶(也可以用两杯清水代替),一杯白砂糖,煮至白糖熔化转小火,舀入一勺椰浆化开的马蹄粉浆,快速搅动,直至粉浆变的有点粘稠马上关火,牛奶熟浆就好了。
点击查看大图7.用两杯椰浆化开一杯马蹄粉,过筛备用。
点击查看大图8.现在做白浆部分:一罐椰浆正好倒满两个量杯。
点击查看大图9.过筛备用。
点击查看大图10.将红糖熟浆倒入马蹄粉浆中,搅拌均匀。
点击查看大图11.舀入一勺马蹄粉浆到红糖水中,快速搅动,直至粉浆变的有点粘稠马上关火,红糖熟浆就好了。
点击查看大图12.红糖水煮开后转小火。
点击查看大图13.小锅中倒入一杯红糖加两杯清水化开。
点击查看大图14.先来做红浆部分:一杯马蹄粉用两杯清水化开,过筛备用。
点击查看大图15.买的是这种马蹄粉,用纸杯量,一包马蹄粉正好装两杯。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児