芹菜肉丝

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1.最后将肉丝倒入与芹菜一起翻炒，放入食盐，味精。

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2.再将芹菜放入锅中翻炒。

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3.放入备好的肉丝翻炒，至均匀后起锅备用。

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4.先将色拉油到入锅中烧至5成熟。

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5.色拉油。

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6.备好姜丝，食盐，味精。

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7.芹菜用滚刀切块。

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8.拌好辅料，食盐，味精，郫县豆瓣，嫩肉粉，少许清水。

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9.倒入郫县豆瓣拌均匀。

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10.再倒入嫩肉粉拌均匀。

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11.码至5分钟左右。

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12.肉丝用食盐的和味精拌匀。

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13.再将瘦肉切成丝。

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14.先将瘦肉清洗切块。