松软好吃,汤种芋泥馅甜面包
点击查看大图1.100克水加20克高粉拌匀,用奶锅小火慢慢加热到65度左右,加热过程中要不断的搅拌,加热到开始出现纹理了就关火,摊凉,盖好盖子保持湿度
点击查看大图2.把主料里边除了芋泥跟黄油外其它东西都放进面包机里边,先放湿性材料再放干性材料
点击查看大图3.面包机选定自动和面程序
点击查看大图4.第一次和面程序完成后,面团光滑,能拉出普通的扩展薄膜,加入黄油,再启动和面程序,完成第二次和面
点击查看大图5.切一块面包出来能拉出薄膜,用手指扎个洞是锯齿形的,这程度用来做软面包已经可以发酵了
点击查看大图6.待面团发到两倍左右就可以拿出来排气了
点击查看大图7.把面团拿出来排气
点击查看大图8.把面团排好气分割成9个80克的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟
点击查看大图9.把提前做好的芋泥拿出来搓成35克左右一个的团子
点击查看大图10.把醒发好的面包拿出来擀开
点击查看大图11.包上搓好的芋泥团
点击查看大图12.把面团滚成圆形
点击查看大图13.把整好型的面包盖上保鲜膜放进烤箱里发酵
点击查看大图14.为了保持烤箱里的温度跟湿度,我们可以在烤箱底部放上一碗开水,随时关注,如果不够暖了,我们可以换一碗开水
点击查看大图15.当面包发到2倍大的时候,我们把它拿出来刷蛋液,点上几颗芝麻
点击查看大图16.烤箱180度预热好,放入面包,中层,上下火20分钟
点击查看大图17.20分钟后,香喷喷的面包出炉啦
点击查看大图18.样子虽然是不好看,可是很好吃哦,刚出炉的面包表皮有点硬,但当不太热时,面包皮开妈软啦,组织松软,等面包不热时用鲜袋装起来,可以延长面包的软度的哦
点击查看大图19.做芋泥的方法:把芋头放在锅里蒸熟,剥皮
点击查看大图20.把牛奶,糖,炼奶一起混合好
点击查看大图21.把芋头捏成芋泥,尽量粉些
点击查看大图22.把竽泥放入混好的牛奶液中,搅拌均匀
点击查看大图23.拌好的竽泥放入冰箱中冷藏,到用时再拿出来
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児