打卤水豆腐

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1.非常的水润嫩滑。

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2.吃的时候全部肉卤不要一下都放在豆腐上。吃一勺盛一勺。

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3.关火再放一点葱花，盛出即可。

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4.用水淀粉勾芡。

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5.添水少许。

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6.倒入生抽适量。

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7.放蘑菇丁、木耳丁、葱花翻炒片刻，至蘑菇丁发软。

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8.淋入少许料酒。

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9.热锅热油下入肉末翻炒变色。

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10.香菇、木耳、小葱切丁。

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11.把这种滤网状的漏勺放在合适的容器上，把水豆腐放上面沥水。

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12.所需食材：水豆腐、肉末、香菇、木耳、生抽、十三香、小葱。