巧克力重乳酪蛋糕

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1.先做饼底：饼干入保鲜袋压碎。

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2.黄油隔水融化。

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3.互相拌均匀后入模具内压结实了，入冰箱冷藏备用。（想想还是把6寸的量分了三个船形的模，安慰自己份量减了些呢）

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4.奶油奶酪隔水软化。

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5.加入糖。

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6.打至顺滑。

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7.分次加入蛋打均匀。

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8.倒入淡奶油和香草精搅拌均匀。

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9.入已冻好饼底的模具内，烤箱160度，水浴一小时。

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10.等待蛋糕凉的时候做巧克力层黑巧克力和黄油切小块。

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11.倒入淡奶油。

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12.隔水加热。

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13.至完全融化。

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14.趁温热时倒在乳酪蛋糕上。

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15.待表面平整后，入冰箱冷藏4小时以上。

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16.即使乳酪层薄了许多，仍然是那么完美。

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17.诱人但是也肥人啊~~ 纠结中切好小的块